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黄蘖禅师曾云：“终日吃饭，未曾咬着一粒米。”此即透露出佛弟子用斋时，面对诱人的美食欲境，依旧要保持观照的功夫，端身正坐接受饮食，收摄自心不起分别，不住著食物的色香味，不计较食品的好坏，不拣别食料的精粗，以随缘自在的心念，进食前修持五观想，自思惟：是不是德行无缺？能不能防心离过？有没有认真办道？能够怀抱这样的心进食，才是合乎佛教的饮食之道。